เกี๊ยวซ่าใส้กุ้ง
เกี๊ยวซ่าใส้กุ้ง

ส่วนผสม

  • กุ้ง                                                     200 กรัม
  • มันหมูบด                                          30 กรัม
  • พริกไทย                                           1 ช้อนชา
  • เกลือ                                                 2 ช้อนชา
  • น้ำมันงา                                            2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล                                              5 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมัน                                              2 ช้อนโต๊ะ
  • แผ่นเกี๊ยวซ่า

 

วิธีทำ

  • ตีผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วนำไปห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวซ่า จับจีบให้สวยงามตามชอบ
  • นำไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำมาทอดในกระทะแบนด้วยน้ำมันน้อยๆ ให้สุกทีละข้าง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซอสเปรี้ยว
เกี๊ยวซ่า
เกี๊ยวซ่า

เกี๋ยวซ่าเป็นอาหารประเภทแป้งนึ่งใส้ผัก การปรุงเกี๊ยวซ่าสามารถทำได้หลายวิธีเช่น นึ่ง ทอด ต้มหรืออื่นๆ Continue reading “เกี๊ยวซ่า” »