เมนูยอดฮิต ไข่เจียว

สังเกตไหมว่าปัจจุบันร้านข้าวไข่เจียวเยอะมาก เป็นเมนูที่ทานง่ายใครๆก็ชอบทาน Continue reading “เมนูยอดฮิต ไข่เจียว” »

จะทำลาบเป็ดให้อร่อยต้องทำอย่างไร

ลาบเป็ด อาหารอีสานรสเด็ดที่ใครเห็นเป็นต้องอยากกิน วันนี้เรามีวิธีทำลาบเป็ดง่าย ๆ ไว้ให้ลองทำกินเองที่บ้านมาฝาก แค่เห็นก็หิวแล้ว Continue reading “จะทำลาบเป็ดให้อร่อยต้องทำอย่างไร” »

มากินข้าวเหนียวมูนกันไหม

เติมความหวานรับหน้าร้อนกับเมนูข้าวเหนียวมะม่วง สูตรขนมหน้าร้อนยอดฮิต มีทั้งข้าวเหนียวมูนกับมะม่วงสุก หวานมันเข้มข้น มีเมนูไหนบ้างต้องตามมาดู Continue reading “มากินข้าวเหนียวมูนกันไหม” »

มาทำขนมจีนน้ำพริกกุ้งสดกันเถอะ

เมนูน้ำยาขนมจีน สูตรอาหารปักษ์ใต้ ต้อง ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด วิธีทำขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด เมนูน้ำพริก เคล็ดลับความอร่อยของน้ำยาขนมจีน เมนูกุ้ง เมนูขนมจีน Continue reading “มาทำขนมจีนน้ำพริกกุ้งสดกันเถอะ” »

ปีกไก่ทอดตะไคร้

ปีกไก่ทอดเป็นอาหารที่ใครๆก็ทานได้ ใครๆ ก็ชอบ วันนี้เลยนำสูตรเด็ดๆ มาฝาก

Continue reading “ปีกไก่ทอดตะไคร้” »

ผัดข้าวอย่างไรให้อร่อย

ข้าวผัดหมู เมนูอาหารนี้อาจฟังดูเป็นอาหารพื้นๆ แต่คงปฏิเสธไม่ได้เลยว่า การจะหาข้าวผัดหมูอร่อยๆถูกใจนั้นก็ไม่ง่ายเช่นกัน ปกติแล้วมักจะเจอแบบพอกินได้เท่านั้น ทั้งที่วิธีทำข้าวผัดหมูนั้นสามารถทำได้ง่ายไม่ยุ่งยากเลย Continue reading “ผัดข้าวอย่างไรให้อร่อย” »

กากใยอาหารในผักและผลไม้ที่นำมาทำขนม

ใยอาหาร” หรือ “Fiber” เป็นอาหารอีกหมู่หนึ่งที่ร่างกายมีความต้องการไม่น้อยไป กว่าอาหารหลักหมู่อื่น ใยอาหารนี้แท้ที่จริงแล้วคือ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ไม่ใช่แป้ง ซึ่งเป็นส่วนประกอบของ พืช ผัก และผลไม้ที่รับประทานได้ Continue reading “กากใยอาหารในผักและผลไม้ที่นำมาทำขนม” »

สูตรเด็ดน้ำจิ้มสุกี้

สุกี้เป็นอาหารยอดฮิตมากในช่วงนี้ใครๆก็นิยมทานไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ ก็ทานกันทั้งนั้นเราเลยนำสูตรน้ำจิ้งสุกี้มาฝากสำหรับท่านที่อยากจะทำทานเอง

Continue reading “สูตรเด็ดน้ำจิ้มสุกี้” »

พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ

วิธีทำพล่าเต้าหู้ทอดกรอบ อาหารทอด เมนูยำ จากเต้าหู้ มีเต้าหู้ทำอะไรกินดี อาหารเมนูเจ มีเต้าหู้ทำอะรกินได้บ้าง กับข้าวง่ายๆจากเต้าหู้ สูตรอาหารยำ เมนูเต้าหู้ทอด พล่าเต้าหู้ทอดทำอย่างไร ให้อร่อย

1423545907

ส่วนผสมสำหรับทำพล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
เต้าหู้แผ่นหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
ขิงอ่อนซอย 2 ช้อนโต้ะ
หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต้ะ
แครอทซอย 2 ช้อนโต้ะ
ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย 1 ช้อนชา
พริกสดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงทอด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ถ้วย

วิธีทำพล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำเต้าหู้ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำไปพักให้เย็นก่อน
2. จากนั้น ผสม น้ำตาล น้ำมะขามเปี๊ยก เกลือ น้ำเปล่า น้ำมะนาว ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
3. จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำ ก็สามารถเสริฟใส่จานรับประทานได้

ต้มโคล้งทะเล
ต้มโคล้งทะเล

ส่วนผสม

  • กุ้ง                                                3 ตัว
  • ปลาหมึกหั่นพอคำ                      1 ตัว
  • หอยแมลงภู่                               4 ตัว
  • เนื้อปลาหั่นพอคำ                      4 ชิ้น
  • น้ำ ซุปหมู                                  4 ถ้วยตวง
  • เห็ดโคนหั่น                               4-5 หัว
  • น้ำมะขามเปียก                         2 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดง                                   3 หัว
  • เกลือ                                         1 ช้อนชา

Continue reading “ต้มโคล้งทะเล” »