ซุปไก่ฟักไข่
ซุปไก่ฟักไข่

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่สับละเอียด
  • ฟักเขียวต้มสุกนิ่ม
  • ไข่ไก่
  • น้ำซุปไก่
  • ต้นหอม ผักชี
  • พริกไทย

Continue reading “ซุปไก่ฟักไข่” »

ตับบด
ตับบด

ส่วนผสม

  • ตับไก่
  • น้ำซุป

 

วิธีทำ

  • ต้มตับไก่ในน้ำเดือด จนกระทั่งสุก
  • นำตับไก่ มาบดด้วยหลังช้อน หรือครูดผ่านกระชอนตาถี่ๆ
  • นำตับที่ได้มาผสมน้ำซุปคนให้เข้ากันดี