ใยอาหารในผลไม้ดีอย่างไร ?

ใยอาหาร” หรือ “Fiber” เป็นอาหารอีกหมู่หนึ่งที่ร่างกายมีความต้องการไม่น้อยไป กว่าอาหารหลักหมู่อื่น ใยอาหารนี้แท้ที่จริงแล้วคือ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ไม่ใช่แป้ง ซึ่งเป็นส่วนประกอบของ พืช ผัก และผลไม้ที่รับประทานได้ Continue reading “ใยอาหารในผลไม้ดีอย่างไร ?” »

มะม่วงกวนถือเป็นทำงานรสอร่อยใครๆก็ชอบ

เห็นว่าช่วงนี้กำลังเข้าหน้าร้อนแล้วช่วงนี้ก็มีมะม่วงเยอะมากๆ เลยเอาสูตรมะม่วงกวนที่เคยทำกินเองที่บ้านมาฝาก Continue reading “มะม่วงกวนถือเป็นทำงานรสอร่อยใครๆก็ชอบ” »

สูตรเด็ดๆ ในการทำขนมครก

ถ้าหากวันว่าง ๆ ไม่มีอะไรทำลองชวนแฟนมานั่งแคะขนมครกเป็นกิจกรรมสนุก ๆ กันดีไหม ขอแนะนำขนมครกสูตรจาก คุณเนินน้ำ Continue reading “สูตรเด็ดๆ ในการทำขนมครก” »

มากินข้าวเหนียวมูนกันไหม

เติมความหวานรับหน้าร้อนกับเมนูข้าวเหนียวมะม่วง สูตรขนมหน้าร้อนยอดฮิต มีทั้งข้าวเหนียวมูนกับมะม่วงสุก หวานมันเข้มข้น มีเมนูไหนบ้างต้องตามมาดู Continue reading “มากินข้าวเหนียวมูนกันไหม” »

สูตรขนมกลีบลำดวนง่ายทำเองที่บ้านได้

ขนมกลีบลำดวน เป็นหนึ่งในขนมไทยที่นิ่มชอบมากๆเลย มีรสชาติไม่หวานมากตัวขนมออกร่วนซุย ไม่แข็งเหมือนกับคุ๊กกี้ ที่สำคัญคือกลิ่นของเทียนอบ เวลาขนมเข้าปากเนี่ยเหมือนต้องมนต์สะกดจริงๆนะ

Continue reading “สูตรขนมกลีบลำดวนง่ายทำเองที่บ้านได้” »

สูตรขนมตาลสำหรับคนอยากทำกินเอง

ใครชอบทานขนมตาลฟังทางนี้วันนี้เรามีสูตรมาจากกันฟรีๆ ไปเลย เผื่ออยากทำกินเองเวลาว่าง ลองทำดูนะรับลองติดใจ Continue reading “สูตรขนมตาลสำหรับคนอยากทำกินเอง” »

วุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอม
วุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอม

ส่วนผสม

  • ผงวุ้น                                                       1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
  • น้ำมะพร้าวหรือน้ำเปล่า                          2 ถ้วยครึ่ง
  • เนื้อมะพร้าวน้ำหอม อ่อนๆหั่นเต๋า          1 ลูก
  • หัวกะทิ                                                   2 ถ้วยครึ่ง
  • ใบเตย                                                    2-3 ใบ หั่นท่อน
  • น้ำตาลทรายขาว                                    1/2 ถ้วยพูนๆ
  • เกลือป่น                                                 1/2 ชช.

Continue reading “วุ้นกะทิมะพร้าวน้ำหอม” »

ขนมเทียนสลัดงา
ขนมเทียนสลัดงา

ส่วนผสม

  • แป้งข้าวเหนียว 5 ถ้วย
  • มะพร้าวขูด 2 ถ้วย
  • งาขาวคั่วให้เหลืองนวล 1½ ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1½ ถ้วย
  • น้ำดอกมะลิ 2½ ถ้วย
  • ใบตอง

Continue reading “ขนมเทียนสลัดงา” »

ขนมดอกโสน
ขนมดอกโสน

ส่วนผสม

  • ดอกโสน 2 ถ้วยตวง
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
  • น้ำลอยดอกมะลิ 1/2 ถ้วยตวง
  • มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ใบเตย 2-3 ใบ

Continue reading “ขนมดอกโสน” »

กระยาสารทเสวย
กระยาสารทเสวย

ส่วนผสม

  • น้ำตาลอ้อยหรือน้ำตาลมะพร้าว   1 ถ้วยตวง
  • หัวกะทิ                                          1 ถ้วยตวง
  • แบะแซ                                          1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวเม่าราง                                    1 1/2 ถ้วยตวง
  • ข้าวตอกคั่วกรอบ                          1 1/2 ถ้วยตวง
  • งาขาวหรือดำคั่ว                           1 1/2 ถ้วยตวง
  • ถั่วลิสงคั่ว                                      1/2 ถ้วยตวง

Continue reading “กระยาสารทเสวย” »