มากินข้าวเหนียวมูนกันไหม

เติมความหวานรับหน้าร้อนกับเมนูข้าวเหนียวมะม่วง สูตรขนมหน้าร้อนยอดฮิต มีทั้งข้าวเหนียวมูนกับมะม่วงสุก หวานมันเข้มข้น มีเมนูไหนบ้างต้องตามมาดู

ย่างเข้าหน้าร้อนสูตรขนมยอดนิยมคงต้องยกให้กับข้าวเหนียวมะม่วง ที่ได้กินทั้งข้าวเหนียวมูนกับมะม่วงสุกไปพร้อมกัน อร่อยเหาะจริง ๆ เธอจ๋า สำหรับคนชอบเข้าครัวลองมาทำเองกันเถอะ วันนี้ขอนำเสนอวิธีทำเมนูข้าวเหนียวมะม่วง จะแปลงร่างเป็นข้าวเหนียวมูนใบเตยหรือข้าวเหนียวมูนหลากสีก็สวย ใครอยู่หอหรือคอนโดจะประยุกต์เป็นข้าวเหนียวมูนหม้อหุงข้าวก็ได้ ท้องเริ่มร้องจัดสักมื้อเถอะ

Sticky rice

ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมะม่วง

  • ตอนเช้าไปซื้อข้าวเหนียวดิบรอเลย เราจะมาทำเมนูข้าวเหนียวมะม่วงอร่อย ๆ กินกันบ่ายนี้ สูตรนี้เม็ดข้าวเหนียวเงาวับด้วยสารส้ม ใส่ใบเตยหอม ๆ ลงไปนึ่งกับข้าวเหนียว ราดกะทิลงไปฉ่ำ ๆ กินกับมะม่วงสุกหวานหอม

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน

  • ข้าวเหนียวขาว 500 กรัม
  • สารส้มโขลกละเอียด 1 ช้อนชา
  • น้ำสำหรับแช่ข้าวเหนียว
  • บเตยฉีกแล้วมัดประมาณ 10 ใบ
  • หัวกะทิคั้นสด 350 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมะม่วง

  • มะม่วงน้ำดอกไม้สุก
  • ข้าวเหนียวมูน
  • กะทิ (สำหรับราด)
  • ถั่วเขียวซีกคั่ว

วิธีทำข้าวเหนียวมูน

  • ซาวข้าวเหนียวจนสะอาด ใส่สารส้มลงไป เติมน้ำเปล่าลงไปจนท่วมข้าวเหนียว จากนั้นคนผสมจนเข้ากัน แช่ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
  • ล้างข้าวเหนียวที่แช่กับสารส้มไว้จนสะอาด สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้สักครู่
  • เทข้าวเหนียวลงในหวดนึ่งข้าว ใส่ใบเตยลงไป นำหวดไปวางลงในน้ำเดือด นึ่งนานประมาณ 20 นาที จนข้าวเหนียวสุก
  • ผสมหัวกะทิกับน้ำตาลทราย และเกลือป่นในอ่างผสมคนจนเข้ากัน เทข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วลงไป คนผสมจนเข้ากัน พักทิ้งไว้ 30 นาที จนข้าวเหนียวระอุ พร้อมเสิร์ฟคู่กับมะม่วงน้ำดอกไม้สุก

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์