ขนมถ้วย
ขนมถ้วย

ส่วนผสม

  • น้ำลอยดอกมะลิ          2 ถ้วย
  • แป้งข้าวเจ้า                3 ถ้วย
  • แป้งมัน                       1 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ                  1 ถ้วย
  • หัวกะทิ                      1 ถ้วย
  • หางกะทิ                    1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย             1 ถ้วย
  • เกลือ                        1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

  • เตรียมฐานขนมถ้วยโดย เอา น้ำลอยดอกมะลิ ผสม แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาลปี๊บ ผสมให้ส่วนผสมทั้งหมดละลาเข้ากัน จากนั้นกรองเอาแต่น้ำอย่างให้มีกาก
  • เตรียมกะทิสำหรับด้านบน โดย เอาหัวกะทิ ผสมกับ หางกะทิ เกลือ น้ำตาล และแป้งข้าวเจ้า 4 ช้อนโต้ะ ผสมให้ส่วนผสมเข้ากันและกรองเอากากออก
  • เตรียมนึ่ง โดย นำถ้วยไปนึ่งก่อนให้ถ้วยร้อน จากนั้นนำฐานขนมถ้วยเทลงถ้วยประมาณครึ่งหนึ่ง นึ่งประมาณ 5 นาที จากนั้นนำถ้วยออกมาพักให้เย็น
  • เทกะทิบนฐานขนมถ้วย และนำไปนึ่งต่อ 5 นาที ก็จะสุก พร้อมรับประทาน

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์