ไข่เจียวกุ้งสับ
ไข่เจียวกุ้งสับ
  • ส่วนประกอบ

กุ้งชีแฮ้                                 200 กรัม

ไข่ไก่                                    3 ฟอง

ต้นหอม ผักชีซอย                1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น                         1/4 ช้อนชา

น้ำปลา                                 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด

 

  • วิธีการทำ
  1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก สับให้ละเอียด พักไว้
  2. ต่อยไข่ใส่ชาม ใส่กุ้งสับ น้ำปลา พริกไทย ต้นหอม ผักชี ตีให้เข้ากัน
  3. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อน เทส่วนผสมข้อ 2 ใส่ เจียวให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
  4. ตักใส่จาน เสิร์ฟกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์