ไก่ม้วน
ไก่ม้วน

ส่วนผสม

  • เนื้อไก่ สันในแล่บาง 500 กรัม
  • แฮม 7 แผ่น
  • ชีส 7 แผ่น
  • ไข่ 2 ฟอง
  • แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกล็ดขนมปัง
  • น้ำมันพืช

 

วิธีทำ

  • หมักเนื้อไก่กับโชยุ เกลือ พริกไทย ทิ้งไว้ 10 นาที
  • นำเนื้อไก่ที่หมักแล้วมาแผ่เป็นแผ่น วางแฮมและชีสตรงกลางแล้วม้วนเป็นท่อนกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
  • ตอกไข่ ตีให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากัน นำไก่ที่ม้วนแล้วลงคลุกแป้งสาลีแล้วนำมาชุบไข่ จากนั้นนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง
  • ตั้งกระทะก้นลึก ใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน จากนั้นนำไก่ใส่ลงทอดให้สุกเหลืองทั้ง 2 ข้าง
  • ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ จากนั้นจัดลงจานพร้อมผักสลัดตกแต่งให้สวยงาม

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์