ไก่ผัดพริกแกงไข่แดงเค็ม
ไก่ผัดพริกแกงไข่แดงเค็ม

เข้มข้น ถึงใจ กับเมนู“ไก่ผัดพริกแกงไข่แดงเค็ม”

เมนู “ไก่ผัดพริกแกงไข่แดงเค็ม” ซึ่งเป็นการนำไก่มาผสมกับไข่แดงเค็ม

  • สำหรับเครื่องปรุงก็ประกอบไปด้วยเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ                                   ½ ถ้วยตวง
    ไข่แดงของไข่เค็มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า            2 ฟอง
    น้ำพริกแกง                                                      4 ช้อนโต๊ะ
    ใบมะกรูดหั่นฝอย                                             2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันพืช น้ำปลา น้ำตาลทราย
  • วิธีทำ
  1. เมื่อได้เครื่องปรุงเรียบร้อยโรงเรียนไก่ผัดพริกแกงฯแล้ว ก็มาถึงขั้นตอนการทำ โดยเริ่มจากตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไปพอร้อน
  2. นำน้ำพริกแกงลงผัดให้มีกลิ่นหอม เร่งไฟนิดหน่อยก่อนส่งเนื้อไก่ลงไปผัดรวมกันให้สุกน่ากิน
  3. จากนั้นใส่ไข่แดงเค็มลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเนื้อไก่ แล้วค่อยปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ตามความชอบของรสปาก
  4. เสร็จสรรพตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบมะกรูดพองาม ยกเสิร์ฟกินกับขาวสวยร้อนๆ รสชาติเข้มข้น ถึงปากถึงใจนัก

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์