ไก่ต้มน้ำปลา
ไก่ต้มน้ำปลา

ส่วนผสม

  • ไก่สด                      1 ตัว
  • รากผักชีบด             2 ช้อนโต้ะ
  • ข่าหั่นแว่น               2 ชิ้น
  • ตะไคร้                     1 ต้น
  • ใบมะกรูด                 2 ใบ
  • น้ำตาลปี๊บ               3 ช้อนชา
  • น้ำปลา                    1 ถ้วย
  • ซอสถั่วเหลือง         1 ถ้วย
  • ซอสดำ                   3 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า                  3 ถ้วย

วิธีทำ

  • ต้มน้ำให้เดือด ใส่ รากผักชีก ตะไคร้ ข่า และใบมะกรูดลงไป
  • ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง ซอสดำ น้ำตาล
  • ใส่ไก่ลงไปต้ม 45 นาที จากน้ันนำไก่ออกมาพักให้สะเด็ดน้ำและคายความร้อน เสริฟรับประทานได้

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์