ไก่กะปิ
ไก่กะปิ

ส่วนผสม

  • เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ             1 ถ้วย
  • กะปิ                                          1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด                              1 ช้อนโต้ะ
  • พริกสดซอย                               1 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูดซอย                            1 ช้อนชา
  • ใบโหระพา                                 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา                                      1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ                                 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช                                   3 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ผัดกระเทียมให้หอม จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก
  • ปรุงรสด้วย กะปิ น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ
  • นำใบโหระพา ใบมะกรูดและพริกสดลงไปผัดให้หอม ก็พร้อมเสริฟรับประทาน

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์