แกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ
แกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ

ส่วนผสม

  • ตำลึงหั่น          1 กำ
  • หมูสับ              1 ถ้วย
  • กระเทียม         2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย         ครึ่งช้อนชา
  • น้ำมันหอย       1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา            1 ช้อนโต้ะ
  • เต้าหู้อ่อน        1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า          1 หม้อ
  • น้ำมัน              2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

  • ทำกระเทีมเจียว โดย ตั้งกระทะน้ำมัน เอากระเทียมลงไปทอดให้เหลือง
  • เตรียมหมักหมูสับโดย นำหมูสับผสมกับน้ำมันหอยและน้ำปลา
  • ต้มน้ำรอจนเดือด ใส่หมูสับที่หมักลงไป ใส่ เต้าหู้อ่อน และใบตำลึงลงไปต้ม ต้มประมาณ 20 นาที
  • เสริฟใส่ชาม โรยด้วย กระเทียมเจียวและพริกไทย

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์