หอยแมลงภู่อบสมุนไพร
หอยแมลงภู่อบสมุนไพร

ส่วนผสม

  • หอยแมลงภู่                     1 กิโลกรัม
  • ตะไคร้ซอย                      2 ช้อนโต้ะ
  • ข่าซอย                            2 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูดซอย                  2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา                            2 ช้อนโต้ะ
  • ผักชีฝรั่งซอยหยาบๆ        2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำซุป                              1 ถ้วยตวง
  • น้ำจิ้มซีฟู๊ด                       1 ถ้วยน้ำจิ้ม

วิธีทำ

  • ทำความสะอาดหอยแมลงภู่ให้สะอาด และเอาขนหอยแมลงภู่ออกด้วย เพราะถ้าไม่เอาออกจะทำให้ท้องเสีย เพราะไม่สะอาด ขั้นตอนนี้สำคัญต้องทำความสะอาดหอยให้สะอาดจริงๆ จากนั้นนำหอยมาพักไว้ก่อน
  • ต้มน้ำซุปใส่หม้อ ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง และน้ำปลาลงไปต้ม จากนั้นนำหอยลงไปต้ม สังเกตุตัวหอยพองก็แสดงว่าสุกพร้อมรับประทาน
  • เสริฟหอยแมลงภู่อบสมุนไพร พร้อมด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ด

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์