หอยนางรมทอดกระเทียมพริกไทย
หอยนางรมทอดกระเทียมพริกไทย

ส่วนผสม

  • หอยนางรมขนาดใหญ่            7-10 ตัว
  • พริกไทย                                 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม                                 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา                                    4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย                           1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด

 

วิธีทำ

  • นำหอยนางรมตัวใหญ่ไปล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นโขลกกระเทียม และพริกไทยจนละเอียด แล้วจัดแจงผสมน้ำปลากับน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน คนจนน้ำตาลละลาย
  • นำหอยนางรมมาผสมรวมกันแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
  • เมื่อได้ที่แล้วก็นำลงไปทอดในน้ำมันร้อนไฟกลาง พอให้ออกสีเหลืองแล้วจึงตักขึ้น

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์