หมูทอดข้าวโอ๊ต
หมูทอดข้าวโอ๊ต

หมูทอดข้าวโอ๊ต เมนูที่ทำมาจากเนื้อสะโพกหมูคลุกข้าวโอ๊ตทอดในน้ำมัน

ส่วนประกอบ

  • หมูส่วนสะโพกหั่นชิ้น ขนาด 1×1/2×4 นิ้ว 500 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง
  • ผักชี 1 ต้น
  • แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมยาว 2 นิ้ว 150 กรัม
  • มันฝรั่งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมยาว 2 นิ้ว 150 กรัม
  • หัวหอมใหญ่ผ่า 6 ส่วนตามยาว 1 หัว
  • ซอสพริก 1/3 ถ้วยตวง
  • ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วยตวง

 

วิธีทำ

  • ตีไข่ เกลือ ซอสปรุงรสและพริกไทยให้เข้ากันดี จุ่มหมูลงในส่วนผสมไข่ จากนั้นเคล้ากับข้าวโอ๊ตให้ทั่ว นำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนทั้งสองข้าง ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน
  • ใส่แครอท มันฝรั่งและหัวหอมใหญ่ลงทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล ตักขึ้นวางพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  • จัดหมูทอดใส่จานแต่งด้วยแครอท มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่และผักชีเด็ดช่อ เสิร์ฟพร้อมซอสพริกและซอสมะเขือเทศ

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์