ส้มตำไทย
ส้มตำไทย

ส่วนผสม

  • มะละกอดิบหั่นฝอย          2 ถ้วยตวง
  • ถั่วหั่น                              3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา                            2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ                       1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว                        1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศหั้น                 1 ลูก
  • กุ้งแห้ง                            1 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วลิสง                            1 ช้อนโต้ะ
  • พริกขี้หนูบด                    1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด                    1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

  • ใส่กระเทียมและพริกลงในครก ใช้สากตำพอแหลก จึงใส่กุ้งแห้งและถั่ว ตำต่อไปอีกสักพัก
  • ใส่น้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าให้น้ำตาลละลายแล้วใส่ น้ำปลา มะนาวคลุกให้ละลายเข้ากัน
  • แล้วใส่มะละกอฝอย ถั่วฝักยาว, มะเขือเทศ คลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน แล้วเสริฟใส่จาน พร้อมกับผัก

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์