ลาบปลาแซลมอน
ลาบปลาแซลมอน

ส่วนผสม

  • ปลาแซลมอน หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า               1    ขีด
  • หอมแดงซอย                                                         2   ช้อนชา
  • ต้นหอมซอย                                                           2   ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่งและใบสะระแหน่ซอย                                 2    ช้อนชา
  • ข้าวคั่ว                                                                    2    ช้อนชา
  • พริกป่น                                                                   1    ช้อนชา
  • น้ำปลา
  • น้ำมะนาว
  • น้ำตาลทราย

 

วิธีทำ

  • เริ่มจากนำปลาแซลมอนมาลวกให้สุก แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว ชิมรสเอาตามใจชอบ
  • ใส่ส่วนผสมที่เหลือคือหอมแดง ต้นหอม ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แต่อย่าคลุกแรงนัก เดี๋ยวเนื้อปลาจะยุ่ยเละเสียหมด

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์