ยำไข่ดาวเบคอน
ยำไข่ดาวเบคอน

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่                                      3 ฟอง
  • เบคอน                                    5 ชิ้น
  • ผักกาดหอม                            3 ใบ
  • พริกขี้หนู                                 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่ซอย                        1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย                          1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ถ้วย

วิธีทำ

  • ต่อยไข่ไก่ 3 ใบลงในชาม ตั้งกะทะน้ำมันปานกลาง รอให้น้ำมันร้อนแล้วเทไข่ลงทอด
  • หลังจากนำไข่ดาวขึ้น ให้นำเบคอนลงทอดต่อให้กรอบ
  • ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล คนให้ละลาย ใส่พริกขี้หนู ตามใจชอบ
  • หั่นไข่ดาวที่ทอดกรอบเป็นชิ้นพอคำ วางหอมใหญ่ วางเบคอนที่เตรียมไว้ ราดหน้าด้วยน้ำยำแต่งด้วยผักกาดหอมอีกนิดก็พร้อมเสิร์ฟได้

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์