ยำหอยนางรม
ยำหอยนางรม

ส่วนผสม

  • หอยนางรมสด                          1 ถ้วย
  • พริกเผา                                    1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา                                     1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว                                 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล                                     1/2 ช้อนโต้ะ
  • ตะไคร้ซอย                              2 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดงซอย                          2 ช้อนโต้ะ
  • พริกสดซอย                            1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมซอย                         1/2 ช้อนโต้ะ
  • พริกทอด สำหรับโรยหน้า
  • ใบสาระแหน่สำหรับโรยหน้า

 

วิธีทำ

  • เตรียมน้ำยำ โดยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว พริกสด กระเทียม และน้ำตาลมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • จากนั้นนำหอยนางรมลงไป ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำยำ
  • เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกทอดและใบสาระแหน่

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์