ยำส้มโอ
ยำส้มโอ

ส่วนผสม

  • ส้มโอ เอาเฉพาะเนื้อส้มโอ            1 ถ้วย
  • กุ้งสด                                            5-6 ตัว
  • เนื้ออกไก่ต้มฉีกเป้นเส้น                3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกเผา                                        1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ                                    1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา                                         1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว                                     1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า                                       1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกสดบด                                   2 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อมะพร้าวขูดคั่ว                        2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงคั่ว                                    2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมเจียว                                     1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • นำเนื้อไก่ และกุ้ง มาลวกให้สุก จากนั้นพักไว้ก่อน
    2. เตรียมถ้วย ใส่ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว พริกเปา พริกสด เนื้อมะพร้าวขูด มาคลุกจนส่วนผสมละลายเข้ากัน จากนั้นใส่  กุ้ง ถั่วลิสงคั่วและไก่ ลงไปคลุกกับน้ำยำ
    3. ใส่เนื้อส้มโอลงไปคลุกกับน้ำยำ คลุกเบาๆอย่าให้เนื้อส้มโอช้ำ

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์