มะละกอผัดหมู
มะละกอผัดหมู

มะละกอผลดิบหั่นเป็นเส้นผัดกับหมูใส่ไข่เพื่อเพิ่มความอร่อย

ส่วนประกอบ

  • เนื้อหมู 200 กรัม
  • มะละกอสับเป็นเส้น 1.5 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมทุบ 4 กลีบ
  • น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

  • ล้างเนื้อหมู หั่นชิ้นพอคำ
  • ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม พอหอม ใส่เนื้อหมู น้ำปลา
  • เนื้อหมูสุก ใส่มะละกอ ผัดให้สุกทั่ว ต่อยไข่ใส่ ผัดจนไข่สุก ตักใส่จาน
  • ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำปลา ผัดพอตับสุก อย่าผัดให้นานเพราะจะทำให้ตับแข็ง ไม่อร่อย

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์