ผัดเผ็ดหมูป่า
ผัดเผ็ดหมูป่า

ส่วนผสม

  • เนื้อหมูป่าหั่นเป็นชิ้นพอคำ                 1 ถ้วย
  • พริกแกงเผ็ด                                       1 ช้อนโต้ะ
  • พริกสดบด                                          1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยอ่อน                                     2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำซุป                                                 3 ช้อนโต้ะ
  • กระชายหั่นฝอย                                 3 ช้อนโต้ะ
  • พริกสดหั่นเฉียง                                 2 ช้อนโต้ะ
  • ใบโหระพา                                         2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา                                               2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล                                               1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช                                           3 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย                                1 ช้อนโต้ะ

 

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำเนื้อหมูป่าลงไปผัดให้สุก จากนั้นนำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดต่อให้สุก
  • จากนั้นเติมน้ำซุปลงไปปรุงรสด้วย น้ำปลา และน้ำตาล
  • จากนั้น ใส่ พริก พริกไทยอ่อน กระชาย ใบโหระพา และใบมะกรูด และผัดต่ออีกให้สุก เสริฟใส่จานพร้อมรับประทาน

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์