ผัดกระเพราเป็ด
ผัดกระเพราเป็ด

ส่วนผสม

  • เนื้อเป็ด(หั่นเป็นชิ้นพอคำ)       7-10 ชิ้น
  • กระเทียมบด                             1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช                                  2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง                          2 ช้อนชา
  • ซอสน้ำมันหอย                        1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา                                     2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล                                     1 ช้อนโต้ะ
  • หอมใหญ่ซอย                         2 ช้อนโต้ะ
  • ใบกะเพรา                                1 ถ้วยตวง
  • พริกบด                                    1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะน้ำมัน จากนั้นนำเนื้อเป็ดลงไปผัดให้สุก จากนั้นใส่ กระเทียมและพริกสด ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
  • ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  • ใส่น้ำซุปลงไป จากนั้นใส่ใบกระเพราลงไปผัด ให้มีกลิ่นหอม ก็สามารถเสริฟใส่จานพร้อมรับประทานได้เลย

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์