ปูนึ่งนมสด
ปูนึ่งนมสด

ส่วนผสม

  • ก้ามหรือกรรเชียงปู              300 กรัม
  • ยอดหน่อไม้ฝรั่ง                  60 กรัม
  • แครอทฝานลวก                  50 กรัม
  • ซอสหอยนางรม                  2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย                              1/4 ช้อนชา
  • นมข้นจืด                              1/4 ถ้วย
  • น้ำซุป                                   3/4 ถ้วย
  • กระเทียมเจียว                     1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่                                   1 ฟอง

 

วิธีทำ

  • ผสมนมข้นจืด น้ำซุปและไข่ไก่เข้าด้วยกัน
  • เคล้าเนื้อปูกับพริกไทย และซอสหอยนางรม พักไว้
  • เรียงเนื้อปู หน่อไม้ฝรั่ง และแครอทลงในภาชนะสำหรับนึ่ง
  • เทนมที่ผสมไว้ (ในข้อ 1) ลงในภาชนะที่มีปู และนำผักเรียงให้สวยงาม
  • นำไปนึ่งประมาณ 20 นาที หรือจนปูสุก
  • โรยด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟร้อนๆ

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์