ปลาสำลีอบใบเตย
ปลาสำลีอบใบเตย

ส่วนผสม

  • ปลาสำลี              1 ตัว
  • เกลือป่น              1 ช้อนชา
  • ใบเตย                 10 – 15 ใบ
  • วุ้นเส้น                 200 กรัม

 

วิธีทำ

  • ทำความสะอาดปลา ควักไส้ออกแล้วล้างน้ำผึ่งไว้ ทาเกลือป่นให้ทั่วตัวปลา
  • นำใบเตยห่อตัวปลาสำลีทั้ง 2 ด้านให้มิด แล้วนำไปอบประมาณ 1/2 ชั่วโมง
  • นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำแล้ว นำมาคลุกกับน้ำที่ได้จากการอบปลา นำเข้าอบจนวุ้นเส้นสุก
  • จัดปลาใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสดและวุ้นเส้นอบ รับประทานคู่กับน้ำจิ้ม

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์