ปลานึ่งเต้าเจี้ยว
ปลานึ่งเต้าเจี้ยว

ส่วนผสม

  • ปลาจะระเม็ดขาว                                                                  1 ตัว
  • เต้าเจี้ยว                                                                                2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป                                                                                    1/2 ถ้วย
  • เห็ดหอมแช่น้ำหั่นบางๆ                                                        2 ดอก
  • เนื้อหมูบดปรุงรส                                                                  1/4 ถ้วย
  • กะหล่ำปลีสด                                                                        1/2 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และพริกไทยสำหรับปรุงรส
  • ก้านต้นหอม และพริกชี้ฟ้าแดงซอยสำหรับตกแต่ง

 

วิธีทำ

  • ล้างปลาให้สะอาด บั้งให้สวยงาม และเรียงใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง
  • ผสมเต้าเจี้ยว น้ำซุป ปรุงรส ผสมให้เข้ากัน เติมเนื้อหมูบดปรุงรสและเห็ดหอม
  • เทส่วนผสมในข้อ 2 ลงบนตัวปลา นำไปนึ่งจนสุก
  • เติมกะหล่ำปลีลวก โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยฝอย พริกชี้ฟ้าแดง และน้ำมันงา เสิร์ฟทันที

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์