ปลาทูทอดแป้ง
ปลาทูทอดแป้ง

ส่วนผสม

  • ปลาทูสด                                           5 ตัว
  • แป้งข้าวเจ้า                                       1/2 ถ้วยตวง
  • แป้งชุบทอดสำเร็จรูป                        1/3 ถ้วยตวง
  • มะพร้าวขูดฝอย                                 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น                                            1 ช้อนชา
  • น้ำปูนใส                                            1/2 ถ้วยตวง

 

วิธีทำ

  • ล้างปลาทูสดให้สะอาด พักไว้
  • ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งชุดทอด มะพร้าวขูดฝอย เกลือและน้ำปูนใสเข้าด้วยกัน
  • ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำปลาทูชุบส่วนผสมแป้งและลงทอดในน้ำมัน โดยใช้ไฟปานกลาง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์