ปลาทับทิมเผาเกลือ
ปลาทับทิมเผาเกลือ

ส่วนผสม

  • ปลาทับทิม            1 ตัว
  • เกลือทะเล
  • ตะไคร้สด

 

วิธีทำ

  • นำปลาทับทิมมาผ่าท้องเอาเครื่องในออก แล้วล้างให้สะอาด
  • นำตะไคร้มาทุบพอแตก แล้วหั่นเป็นท่อนเล็กๆ คลุกกับเกลือ ยัดไส้ไว้ในท้องปลา
  • ทาเกลือไว้ด้านนอกของตัวปลา แล้วนำไปเผาบนเตาถ่าน รอให้เนื้อปลาสุกทั่ว
  • กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์