ปลากระพงผัดพริกไทยดำ
ปลากระพงผัดพริกไทยดำ

ส่วนผสม

  • เนื้อปลากระพงหั่นเป็นชิ้นพอคำ            1 ตัว
  • พริกหยวกสดหั่นเป้นชิ้น                        2 เม็ด
  • หอมหัวใหญ่ซอย                                  2 ช้อนโต้ะ
  • ต้นหอมซอยหยาบ                                1 ต้น
  • กระเทียมบด                                         1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสหอยนางรม                                   1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล                                                1 ช้อนชา
  • ซอสถั่วเหลือง                                      1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยดำบด                                     1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัด จากนั้นใส่ ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล พริกไทยดำ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  • ใส่พริกหยวก ต้นหอม หอมใหญ่ และเนื้อปลาลงไปผัด คั่วให้เนื้อปลาสุก อย่าผัดแรงเดียวเนื้อปลาแตกไม่เป็นชิ้น จากนั้นเสริฟใส่จานได้

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์