น้ำจิ้มลูกชิ้น
น้ำจิ้มลูกชิ้น

ส่วนผสม

  • กระเทียมดอง                                   ครึ่งถ้วยตวง
  • น้ำกระเที่ยมดอง                               ครึ่งถ้วยตวง
  • พริกแดง                                           ครึ่งถ้วยตวง
  • น้ำตาล                                             2 ถ้วยตวง
  • เกลือ                                                1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำส้มสายชู                                     4 ช้อนโต้ะ
  • แป้งมัน                                            1 ช้อนโต้ะ(ผสมน้ำ 2 ช้อนโต้ะ)
  • น้ำเปล่า                                           1 ถ้วยตวง
  • ใบผักชี

วิธีทำ

  • นำ พริกกับกะเทียมดอง ไปปั่นให้ละเอียด
    2. จากนั้นต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย พริกกับกระเทียมที่บด เกลือ น้ำกระเทียมดองและน้ำส้มสายชู ลงไปต้มให้ส่วนผสมเข้ากัน
    3. นำแป้งมันผสมน้ำลงไปต้มและคลนหม้อให้น้ำจิ้มเหนียวปิดไฟ เด็ดผักชีโรยหน้า เสร็จสำหรับน้ำจิ้มลูกชิ้น

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์