น้ำจิ้มข้าวมันไก่
น้ำจิ้มข้าวมันไก่

ส่วนผสม

  • เต้าเจี้ยว                       2 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงแก่ซอยละเอียด        2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมบด                 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย               2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล                         3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวสด                 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา                         1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว                       4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • เตรียมครก จากนั้น นำ ขิง พริกขี้หนู กระเทียม และเต้าเจี้ยว โขรกให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • จากนั้นเติม น้ำมะนาว น้ำปลา และซีอิ้วขาว ลงไปผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
  • จากนั้นค่อยๆเติมน้ำตาลทีละนิด ชิมจนได้รสชาติที่พอใจ เสริฟใส่ถ้วยน้ำจิ้มทานกับไก่ต้มและข้าวมัน

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์