ทอดมันหมู
ทอดมันหมู

ทอดมันหมู หอมกรุ่นจากเตา  ทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองจะติดใจ

ส่วนประกอบ

  • เนื้อหมูปนมันบด 400 กรัม
  • น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ  2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวโพดฝานบาง ๆ  1/2 ถ้วยตวง
  • ผักชีหั่นฝอย  2  ช้อนชา

 

วิธีทำ

  • ผสมหมูกับน้ำพริกแกงเผ็ดให้เข้ากัน เติมไข่ไก่ น้ำปลาและกะทิ ใช้พายคนให้เข้ากันนวดประมาณ 5-10 นาที
  • เติมข้าวโพด ใบมะกรูดและผักชี นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมขนาด 2 ซม. และกดให้แบน
  • ใส่น้ำมันในกระทะก้นลึก ตั้งไฟให้น้ำมันร้อน นำทอดมันหมูลงทอดพอสุกเหลือง ตักขึ้นวางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
  • จัดทอดมันหมูใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์