ทอดมันปลากราย
ทอดมันปลากราย

ส่วนผสม

  • เนื้อปลาบด                                2 ถ้วย
  • ไข่ไก่                                         1 ฟอง
  • ถั่วฝักยาวหั่นบางๆ                      5 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูดซอยละเอียด                3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล                                      1 ช้อนชา
  • เกลือ                                         1 ช้อนชา
  • พริกแกงเผ็ด                              1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด                     3 ถ้วยตวง
  • แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก             1 ถ้วยตวง
  • ถั่วลิสงคั่วบด                            2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล                                     3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำส้มสายชู                              3 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

  • ผสมน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูลงในหม้อเ็ล็ก และนำไปตั้งบนไฟอ่อนๆ
  • เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว จึงปิดไฟและทิ้งไว้ให้เย็น
  • ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม ใส่แตงกวาและถั่วลิสงบด

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์