ทองหยอด
ทองหยอด

ส่วนผสม

  • ไข่เป็ด                  20 ฟอง
  • แป้งข้าวเจ้า          10 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย         3 ถ้วย
  • น้ำลอยดอกไม้      2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  • ตีไข่แดงให้ขึ้นฟูจากนั้นใส้แป้งข้าวเจ้าตีให้เข้ากันกับไข่
  • เตรียมน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำลายดอกไม้กับน้ำตาล เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ จากนั้นแยกน้ำเชื่อมใส่ถ้วย 1 ถ้วย
  • นำแป้งไข่ไก่ที่ผสมไว้แล้ว หยอดใส่น้ำเชื่อมในหม้อต้มให้เป็นเม็ดๆ พอแป้งสุกจะลอยขึ้นมาตักแป้งใส่ชามและโรยน้ำเชื่อม

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์