ต้มโคล้งทะเล
ต้มโคล้งทะเล

ส่วนผสม

  • กุ้ง                                                3 ตัว
  • ปลาหมึกหั่นพอคำ                      1 ตัว
  • หอยแมลงภู่                               4 ตัว
  • เนื้อปลาหั่นพอคำ                      4 ชิ้น
  • น้ำ ซุปหมู                                  4 ถ้วยตวง
  • เห็ดโคนหั่น                               4-5 หัว
  • น้ำมะขามเปียก                         2 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดง                                   3 หัว
  • เกลือ                                         1 ช้อนชา

  • พริกแห้งเผา                             4 เม็ด
  • ตะไคร้บุบ                                 3-4 ท่อน
  • ใบมะกรูดฉีก                            2-3 ใบ
  • น้ำมะนาว                                 2 ช้อนโต้ะ

 

วิธีทำ

  • ต้มน้ำซุปให้เดือด จากนั้นใส่ หอมแดง เห็ด ตะไคร้และใบมะกรูดลงไปต้ม จากนั้นตามด้วย กุ้ง ปลา หมึก และหอย
  • ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก เกลือ พริกและน้ำมะนาว เสร์ฟพร้อมรับประทาน

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์