ตับหมูผัดพริกไทยดำ
ตับหมูผัดพริกไทยดำ

ส่วนผสม

  • ตับหมูหั่น                              1 ถ้วย
  • พริกไทยดำทุบ                     1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมบด                         1 ช้อนชา
  • ผงรสดี                                  1 ช้อนชา
  • ซอสถั่วเหลือง                      1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล                                  1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสน้ำมันหอย                     1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น                          1 ช้อนชา
  • เหล้าจีน                                1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า                                2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช                              1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่หั่น                        3 ช้อนโต้ะ
  • พริกหวานหั่น                       3 ช้อนโต้ะ
  • พริกชี้ฟ้าหั่นยาว                  2 ช้อนโต้ะ
  • ต้นหอมหั่นหยาบๆ              2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนปานกลาง
  • นำกระเทียมลงไปผัด จากนั้น ใส่ตับหั่นลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำเปล่า ผงรสดี ซอสถั่วเหลือง ซอสน้ำมันหอย เหล้าจีน และน้ำตาล ผัดให้เครื่องปรุงเข้ากัน
  • ใส่ พริกไทยดำ พริกไทย หอมใหญ่ พริกหยวก พริกชี้ฟ้า และต้นหอม ลงไปผัด จนสุก จากนั้นเสริฟใส่จาน

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์