ข้าวอบชีส
ข้าวอบชีส

ส่วนผสม

  • ข้าวกล้องหุงสุก              1 ถ้วย
  • ลูกเดือยต้มสุก               2 ถ้วย
  • ผักขม                            100 กรัม
  • เนยสด                           3 ช้อนโต๊ะ
  • ชีส                                 200 กรัม
  • นมสด                            1 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น                        1/4 ช้อนชา
  • แป้งสาลี                        2 ช้อนชา

 

วิธีทำ

  • หั่นผักขมหยาบๆ ลวกผ่านน้ำเย็น บีบน้ำออกพักไว้
  • แบ่งชีสเป็น 2 ส่วน หั่นหยาบ
  • ตั้งกระทะไฟอ่อนในเนยสด พอเนยสดละลาย โรยแป้งสาลีให้ทั่วกระทะผัดแป้งให้เข้ากับเนย เติมนมสด เกลือป่น คนให้เข้ากัน จะได้ซอสขาวใส่ชีส 1 ส่วน คนให้เข้ากัน
  • ใส่ข้าวกล้อง ลูกเดือย ผักขม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ชามทนไฟ เกลี่ยให้เสมอ โรยหน้าด้วยชีสส่วนที่เหลือ
  • นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที หรือจนชีสละลายเป็นสีเหลืองทอง นำออกเสิร์ฟทันที

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์