ข้าวมันไก่
ข้าวมันไก่

ส่วนผสม

  • ไก่                                                          1 ตัว
  • ข้าวสาร                                                 8 ถ้วยตวง
  • น้ำมันพืช                                               1/4 ถ้วยตวง
  • น้ำต้มไก่                                                12 ถ้วยตวง
  • กระเทียมทุบ                                         1/4 ถ้วยตวง

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  • ขิงแก่สับ                                                1/2 ถ้วยตวง
  • เต้าเจี้ยว                                                 2 ถ้วยตวง
  • กระเทียมสับ                                          3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู                                            2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย                                          3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูหั่น                                           1/4 ถ้วยตวง

 

วิธีทำ

  • ผสมส่วนผสมน้ำจิ้มทุกอย่างให้เข้ากัน
  • ต้มไก่ให้สุก นำไก่ขึ้นพักไว้
  • นำข้าวสารไปผัดกับน้ำมันพืช ตักใส่หม้อ ใส่กระเทียม หุงด้วยน้ำต้มไก่ พอข้าวสุกพักให้ระอุ
  • ตักใส่จานหั่นไก่วางด้านบน เสิร์ฟคู่แตงกวาและน้ำจิ้ม

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์