ข้าวผัดสับปะรด
ข้าวผัดสับปะรด

ข้าวผัดสับปะรดถึงจะเป็นผลไม้ก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้ง คาว หวาน ยิ่งเอามาทำเป็นข้าวผัดแล้วอร่อยอย่าบอกใครเลยนะ

ส่วนผสม

  • ข้าวสวย                                                                          1 ถ้วย
  • สับปะรดหั่นชิ้น                                                               1/2 ถ้วย
  • กุ้งกุลาดำหรือกุ้งแชบ๊วยแกะเปลือก                             2 ตัว
  • หมูหยอง                                                                        2 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ                                                                               1/4 ถ้วย
  • มะเขือเทศหั่นเสี้ยว                                                       1 ลูก

  • ต้นหอม                                                                         2 ต้น
  • ผักชีเด็ดเป็นใบ                                                             1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย                                                                 1 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย                                                   1 ช้อนชา
  • ผงกะหรี่                                                                        2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว                                                                       1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

  • นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่กะทิ เคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่ผงกะหรี่ ผัดพอหอม ใส่กุ้ง สับปะรด ผัดให้ทั่ว
  • ใส่ข้าว ผัดสักครู่ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดพอทั่ว ชิมรสให้มีรสหวานนำ เค็มตาม ปิดไฟ
  • ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยหมูหยอง แต่งหน้าด้วยผักชี พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอม มะเขือเทศ เสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์