ข้าวผัดทะเลใต้
ข้าวผัดทะเลใต้

ส่วนผสม

  • ข้าวสวย                                                                         1 ถ้วย
  • ลูกชิ้นปลาผ่าครึ่ง                                                          2 ลูก
  • ปลาหมึกกล้วยหั่นชิ้นพอคำ                                          3 ชิ้น
  • หอยแหมลงภู่แกะเอาแต่เนื้อ                                        3 ตัว
  • กรรเชียงปู                                                                      1 อัน
  • สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า                                          1/4 ถ้วย
  • ต้นหอมซอย                                                                  1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น                                                                   1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย                                                                  1/2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส                                                                    1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช                                                                       3 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

  • ลวกกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กรรเชียงปู ลูกชิ้นปลา พักไว้
  • นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กรรเชียงปู ลูกชิ้นปลา สับปะรด ผัดสักครู่ ใส่ข้าว ผัดพอเข้ากัน
  • ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทย ผัดให้ทั่ว ใส่หอม ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
  • ตักใส่จาน เสิร์ฟกับแตงกวา ต้นหอม มะนาว

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์