ข้าวต้มมัด
ข้าวต้มมัด

ส่วนผสม

  • ข้าวเหนียว              2 ถ้วย
  • หัวกะทิ                    2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย           ครึ่งถ้วย
  • เกลือ                       2 ช้อนชา
  • กล้วยน้ำหว้าสุก       5 ลูก
  • ใบตอง
  • ตอก

วิธีทำ

  • เตรียมข้าวเหนียว โดย นำข้าวเหนียวแช่น้ำไว้ 1 คืน
  • เตรียมกะทิ โดย ต้มหัวกะทิ น้ำตาลทรายและเกลือให้เข้ากัน
  • นำน้ำกะทิผสมกัมข้าวเหนียวที่แช่น้ำไว้แล้ว ผสมให้เข้ากัน และให้น้ำกะทิเริ่มแห้งซึมเข้าไปในเนื้อข้าวเหนียว
  • เตรียมกล้วยโดย ผ่าครึ่งผลกล้วย
  • ห่อข้าวเหนียวและกล้วยด้วยใบตอง และมัดด้วยตอก
  • นำขนมข้าวต้มมัดไปนึ่งให้สุก
  • เสริฟขนมข้าวต้มมัดใส่จานขนม

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์