ข้าวคลุกกะปิ
ข้าวคลุกกะปิ

ส่วนผสม

  • ข้าวสวย                                                           10 ถ้วย
  • กุ้งแห้งโขลกละเอียด                                      1 ถ้วยตวง
  • น้ำมันพืช                                                         1 ถ้วยตวง
  • กระเทียมทุบแล้วสับละเอียด                          1/2 ถ้วยตวง
  • กะปิ                                                                 3 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

  • ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟ ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ตักขึ้นให้มีน้ำมันอยู่ในกระทะเล็กน้อย ใส่กะปิลงผัด เติมน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้กะปิละลายผัดพอแห้งใส่ข้าว และกุ้งแห้ง ผัดจนเข้ากันดีตักใส่จาน
  • รับประทานกับเครื่องประกอบ หมูหวาน ไข่ฝอย หอมซอย มะดันหรือมะม่วงดิบ กุ้งแห้งทอดกรอบ ต้นหอมผักชี แตงกวา พริกขี้หนูหั่น

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์