ขาหมูต้มเค็ม
ขาหมูต้มเค็ม

ส่วนผสม

  • ขาหมู                                     1 กิโลกรัม
  • เกลือ                                      2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด
  • พริกขี้หนู                                10 เม็ด
  • กระเทียม                                1 หัว
  • น้ำปลา                                   3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย                          1 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว                                    1 ลูก

 

วิธีทำ

  •  เตรียมส่วนผสมพร้อมแล้วก็ได้เวลาลงมือ เริ่มจากนำขาหมูที่หั่นแล้วมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำมาใส่หม้อพร้อมใส่เกลือไปพร้อมๆกัน เติมน้ำพอฉ่ำๆ แล้วควรเติมน้ำเป็นระยะๆไม่ให้น้ำแห้ง โดยใช้ไฟอ่อนๆ ต้มไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าขาหมูจะลดความเหนียวลง

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์