ขนมกล้วย
ขนมกล้วย

ส่วนผสม

  • กล้วยน้ำว้าสุก (บดละเอียด)         500 กรัม
  • น้ำตาลทราย                                  100 กรัม
  • เกลือป่น                                         1/2 ช้อนชา
  • แป้งข้าวเจ้า                                    100 กรัม
  • แป้งมัน                                           5 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิ                                           200 มิลลิลิตร
  • มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย
  • ใบตองสำหรับห่อ

วิธีทำ

  • ผสมกล้วยน้ำว้ากับน้ำตาลทราย เกลือป่น แป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง หัวกะทิ และมะพร้าวขูดคนผสมให้เข้ากันดี
  • ตักส่วนผสมขนมกล้วยลงบนใบตอง แผ่บาง ๆ หรือจะทำเป็นทรงกรวยห่อเป็นทรงให้สวยงาม (หรือตักใส่ถ้วยตะไล) วางเรียงบนชุดนึ่งที่มีน้ำเดือด นึ่งประมาณ 20 นาทีจนขนมสุก จากนั้นนำออกจากชุดนึ่ง พร้อมเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์