กะเพราไก่ทรงเครื่อง
กะเพราไก่ทรงเครื่อง

ทำกินเอง ทำกินง่าย กับเมนู“กะเพราไก่ทรงเครื่อง

เครื่องปรุงก็ประกอบไปด้วย

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ½ ถ้วยตวง
  • กระเทียมทุบและสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแห้งหั่นเป็นท่อนสั้นๆ 2-3 เม็ด
  • พริกชี้ฟ้าหั่นท่อนสั้นๆ 2-3 เม็ด
  • เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วยตวง
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
  • นมข้นแปลงไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  • สำหรับวิธีการทำนั้นก็เริ่มจาก ใส่น้ำมันลงกระทะ ตามด้วยกระเทียม พริกแห้ง ผัดรวมกันจนกรอบ จากนั้นตักขึ้นพักไว้ แล้วจึงใส่ไก่ลงไปผัด ตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย
  • เสร็จแล้วก็ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย พริกชี้ฟ้า และนมข้นแปลงไขมัน กะว่าผัดพอสุกยกลง จากนั้นใส่ใบกะเพราไปคลุกเคล้า จากนั้นตักใส่จาน ก็เป็นอันเสร็จกระบวนการทำ
  • ใครจะตักกินกับข้าวหรือคลุกกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน สำหรับผู้ที่สนใจถ้ามีเวลาว่างน่าจะลองทำดู เพราะเมนูนี้เป็นเมนูที่ทำง่ายแต่ไม่สิ้นคิด แถมกะเพราไก่ทรงเครื่องยังให้คุณค่าของโปรตีน พร้อมทั้งคุณค่าของสสมุนไพรต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น กระเทียม หอมใหญ่ พริก และ ใบกะเพรา ซึ่งจะช่วยกันขับลมและลดไขมันในร่างกาย กินแล้วสบายท้องดีแท้

ใส่ความเห็น

ชื่อ *
อีเมล์ *
เว็บไซท์